SEQUILHOS DE COCO

INGREDIENTES:

250 grs de margarina culinária
2 gemas grandes
1 xícara (chá) de açucar
500 grs de amido de milho
1 xícara (chá) de coco ralado

MODO DE FAZER:

Misture a margarina, gemas e açucar em uma tigela ate obter um creme liso, acrescente o amido aos poucos amassando com as pontas dos dedos até ficar homogêneo, junte o coco ralado.
Molde a seu gosto, coloque em assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourarem.
rende em media 100 unidades.