PUDIM DE LEITE ECONOMICO

Ingredientes

3 ovos

2 e meio copos americanos de açucar

3 copos americanos de leite

1 copo americano de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

modo de fazer

coloque os ovos no liquidificador, bata por 5 minutos para nao dar cheiro de ovo, acrescente o leite, o açucar e a farinha e amido de milho.

caramelize uma forma de pudim,coloque o liquido e cozinhe em banho maria.deixe esfriar e desenforme.

SEQUILHOS DE COCO

INGREDIENTES:

250 grs de margarina culinária
2 gemas grandes
1 xícara (chá) de açucar
500 grs de amido de milho
1 xícara (chá) de coco ralado

MODO DE FAZER:

Misture a margarina, gemas e açucar em uma tigela ate obter um creme liso, acrescente o amido aos poucos amassando com as pontas dos dedos até ficar homogêneo, junte o coco ralado.
Molde a seu gosto, coloque em assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourarem.
rende em media 100 unidades.

DOCE DE MAMÃO EM PEDAÇOS

Ingredientes:

2 mamões tamanho médio

3 copos (americano) de açúcar

Cravo e Canela em pau a gosto

2 colheres (sopa) Fermento em pó ou bicarbonato

Modo de Fazer:

Descascar o mamão, cortar em pedaços, colocar em uma vasilha com água, de maneira que fique totalmente coberto, colocar o fermento em pó ou bicarbonato, deixar 6 hrs nesta imersão, enxaguar o mamão para retirar o fermento e levar ao fogo com água (1 lt) e o açúcar, acrescente o cravo e canela, deixe cozinhar por 40 minutos ou mais, dependendo do fogo, e pronto.
Ficara um doce com uma casquinha dura por fora e molinho por dentro.

nota: para o mamão verde não dar coceira ou irritar a pele, corte as extremidades dele e faça um risco na casca para que o leite saia, antes de corta-lo e descascar lave o leite..
se achar pouca calda, faça um pouco a parte com agua e açucar.

BOLO DE FARINHA DE MILHO

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de leite

1 .1/2 copo  (americano)de açucar

1/2 copo (americano) de oleo

2 copos (americano) de farinha de milho

50 grs coco em flocos

1 colher (café) cheia de fermento em pó

Modo de Fazer:

Colocar os ovos, leite e oleo no liquidificador, bater bem, acrescentar o açucar a farinha e o fermento e bater novamente e por fim acrescente o coco em flocos e mexa com uma colher assim ficara coco em pedaços no bolo, assar em forno medio e assadeira untada por 30 a 40 minutos, depende do seu forno.